Geschmack ist Heimat

EINE EHRLICHE UND LEIDENSCHAFTLICHE KÜCHE LIEGT UNS AM HERZEN

 

 

In der Heimatküche geht es nicht um Prädikate und Auszeichnungen oder gar Berühmtheit – hier geht es um Passion für ehrliches Küchenhandwerk, pure Produktliebe und Zubereitung von Genuss mit gutem Gewissen. Das sind die Leitsäulen der Heimatküchen-Philosophie. Auf seinem kulinarischen Werdegang hat Lars in Sterneküchen in verschiedenen Regionen gekocht, hier durfte er Nachhaltigkeit und Respekt zum Produkt auf höchstem Niveau von der Pike auf lernen. Dabei formte sich der Traum vom geschmackvollen Restaurant mit gefühlter Gastfreundschaft. Er wollte zurück zu seinen norddeutschen Wurzeln und zurück zu raffinierter Hausmannskost mit viel Bodenhaftung. Heute sind Nadine & Lars mit der Heimatküche ein fester Teil des Miteinanders auf dem Golfclub Deinste vor den Toren Hamburgs, mit einem renommierten Namen in der norddeutschen Gastronomieszene. Im liebevoll gestalteten Gastraum der Heimatküche empfangen sie und das engagierte Eysten Team herzlich ihre Gäste und verwöhnen sie mit feinster Heimat-Küche – das ist kulinarisches Glück für Bauch und Kopf!
So realisieren sie ihre seit 2020 eigene Küchenphilosophie “Geschmack ist Heimat”, denn wo man gerne und nachhaltig genießt, da ist man ein Stück weit angekommen.

 

 

 

Das Eysten – der Geheimtipp der Region (noch)

 

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Das Eysten

Im Mühlenfeld 30 • 21717 Deinste • Route planen →
Telefon  04149 277710 • eysten@deinste.golf

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