Heimatküche

 

SAISONAL. NACHHALTIG. GUT.

Jeden einzelnen Tag das Beste geben, um Sie mit gesunden Speisen und nachhaltiger Getränkekultur glücklich zu machen: Das ist der Anspruch von Nadine & Lars.

Vorspeisen

Sommerlicher Salat

Apfel - Chili Dressing 6,50 EUR

dazu passt...

Eysten Räucherfisch Rinderstreifen Putenstreifen 12,50 EUR

Eysten - Bouillabaisse

mit Fang des Tages 9,50 EUR

Burrata

Rucola I Tomate I Pesto 13,50 EUR

 

Fischgerichte

Oma’s Backfisch

Kartoffel I Gurke | Dänische Remoulade I Kräuter 23,00 EUR

Gebratener Zander

Sauerkraut | Kartoffel Stampf I Rahm I Kräuter 28,00 EUR

Isländischer Rotbarsch

Linsen I Aprikose I Rote Zwiebel I Dill 27,00 EUR

Vegetarisch

Rotes Linsenrisotto

Aprikose I Spargel I Rote Zwiebel 21,00 EUR

Fleischgerichte

franz. Maispoularde

Spitzkohl I Pfeffer I Jus I Sellerie 24,00 EUR

Kalbsfilet & Bries

Wirsing I Kartoffel I Granatapfel I Nussbutter 35,00 EUR

Königsberger Klopse

Rote Beete I Kapern I Salzkartoffel I Petersilie 28,00 EUR

Wildschwein Rücken

Sauerbohne I Knoblauch I Speck 34,00 EUR

Süßer Abschluss

Kuchen des Tages

2,80 EUR

Ein Traum in rosa

Erdbeere Parfait 9,50 EUR

   

Eysten Klassiker

Eysten Edition „Currywurst“

Currysauce I Dippers 8,90 EUR

Oma’s Brathering

Gartenkräuter I Zwiebel I Bratkartoffeln 12,90 EUR

Rinderleber aus Mulsum

Apfel I Zwiebel I Kartoffel Stampf 21,00 EUR

Mulsumer Leberkäse

Rind I Bio Ei I Bratkartoffeln 14,90 EUR

Schnitzel „Wiener Art“

Karotte I Ingwer I Kartoffel Stampf 17,00 EUR

Weiterhin können Sie alle Gerichte auch mitnehmen. Bestellungen bitte unter 04149-277710

Das Eysten

Im Mühlenfeld 30 • 21717 Deinste • Route planen →
Telefon  04149 277710 • eysten@deinste.golf

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