Unsere Gerichte sind klassisch und zu gleich innovativ. Traditionelles interpretieren wir modern, einfache Sachen setzen wir raffiniert um. Gekocht wird traditionsbewusst und bodenständig mit regionalen aber auch internationalen Einflüssen und Aromen, hochwertiger Zutaten und - natürlich - echter Handarbeit. Das Eysten Genusshandwerk eben. Und selbstverständlich gibt es zu jedem Gericht auch den passenden Wein aus unser sorgfältig erstellten Weinkarte.

Wusstest Du, dass wir unsere Speisekarte monatlich ändern? So gibt es immer etwas Neues, saisonales, frische auf der Karte zu finden. Dazu gibt es noch eine Tageskarte vor Ort, mit wechselnden Leckerbissen.